欢迎您来到中国manbetx官网网页版网!
中国manbetx官网网页版网«周边«经典菜谱«manbetx官网网页版_万博manbetx官网电脑_万博登录 - 木瓜焖鸭的做法

manbetx官网网页版_万博manbetx官网电脑_万博登录 - 木瓜焖鸭的做法

时间: 2013-01-14 11:50:54

 

manbetx官网网页版_万博manbetx官网电脑_万博登录 - 木瓜焖鸭的做法

 

 材料:鸭4/1只,小木瓜一个,葱两根,姜4片。
调料:油、柱侯酱、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、水各适量。

做法:
1、木瓜洗净去籽去皮,切成小块备用。
2、姜去皮切片,葱洗净切段备用。
3、鸭切成块,用水汆烫5分钟,去除血水,取出沥干水份备用。
4、锅内放入适量的油,放入姜片和葱段爆香,再放入鸭块,爆至鸭肉被逼出,鸭块表面微金黄。
5、调入适量柱侯酱、生抽、老抽和料酒,翻炒均匀,再加入足够没过鸭肉的水。
6、中火焖10分钟后加入木瓜块,转小火焖20分钟,再调入适量的盐和冰糖,大火煮至冰糖溶化,收浓汁即可取出装盘。

小贴士:
1、鸭要买嫩鸭,老鸭是用来煲汤的,不适合用来焖菜。
2、木瓜和肉类同煮可以起到软化肉类的作用,这也是这道木瓜焖鸭之所以口感软嫩的原因,不过需要注意的是,木瓜需要较早加入一同烹调才会达到这样的效果。
3、柱侯酱在这道菜中是很重要的,有了柱侯酱这道菜的味道才会浓香,一般都在超市能买的到哈。
4、木瓜选择的时候要挑熟了,但不是熟到软的那种,是熟了有香味,但还稍硬的那种木瓜,太软的木瓜一煮就容易化了。
5、这样的菜可以一次煮多点,吃不完隔夜入味了更好吃哦!

关于我们|商务合作|招聘信息|manbetx官网网页版之家|manbetx官网网页版论坛|manbetx官网网页版文化|manbetx官网网页版新闻

Copyright © 2011 coffee.cn All Rights Reserved. 中国manbetx官网网页版网 版权所有  京ICP备06065461号-1   京公网安备11011502002369

中国manbetx官网网页版网|网站合作 点击这里给我发消息 免责声明:本站信息来源于网络,本站意在传播manbetx官网网页版文化,若侵权请告知删除

manbetx官网网页版_万博manbetx官网电脑_万博登录

  • <tr id='be73d1'><strong id='be73d1'></strong><small id='be73d1'></small><button id='be73d1'></button><li id='be73d1'><noscript id='be73d1'><big id='be73d1'></big><dt id='be73d1'></dt></noscript></li></tr><ol id='be73d1'><option id='be73d1'><table id='be73d1'><blockquote id='be73d1'><tbody id='be73d1'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='be73d1'></u><kbd id='be73d1'><kbd id='be73d1'></kbd></kbd>

    <code id='be73d1'><strong id='be73d1'></strong></code>

    <fieldset id='be73d1'></fieldset>
          <span id='be73d1'></span>

              <ins id='be73d1'></ins>
              <acronym id='be73d1'><em id='be73d1'></em><td id='be73d1'><div id='be73d1'></div></td></acronym><address id='be73d1'><big id='be73d1'><big id='be73d1'></big><legend id='be73d1'></legend></big></address>

              <i id='be73d1'><div id='be73d1'><ins id='be73d1'></ins></div></i>
              <i id='be73d1'></i>
            1. <dl id='be73d1'></dl>
              1. <blockquote id='be73d1'><q id='be73d1'><noscript id='be73d1'></noscript><dt id='be73d1'></dt></q></blockquote><noframes id='be73d1'><i id='be73d1'></i>