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融资加速 品牌兴起 精品速溶manbetx官网网页版春天已来?

   曾处于在manbetx官网网页版产业链最下游的速溶manbetx官网网页版,近两年有了增长之势。尤其今年上半年,精品速溶manbetx官网网页版开始在资本市场上崭露头角。据不完全统计,今年上半年,永璞、三顿半等多个主打冷萃、冻干等精品速溶manbetx官网网页版品牌完成新一轮融资,精品速溶manbetx官网网页版进入融资潮。

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  有业内人士表示,在线下manbetx官网网页版新零售带动现磨manbetx官网网页版快速增长的这一时间点上,疫情的突然来袭,给了速溶manbetx官网网页版,尤其是“网生”新生代的精品速溶manbetx官网网页版一个赢得消费者认知的机会。但也受限于电商渠道、物流、冷链等因素,未来精品速溶manbetx官网网页版能否经得住市场考有待观察。
  疫情影响 精品消费崛起
  疫情重创了餐饮零售业,也传导到了线下manbetx官网网页版馆。据统计,国内大约有七成的餐饮企业暂停门店营业,manbetx官网网页版服务行业的停业率达到。消费者只能通过manbetx官网网页版外卖和速溶manbetx官网网页版来满足需求。超速溶、便于携带、口味接近现磨manbetx官网网页版,这些特点让精品速溶manbetx官网网页版打开了更大的消费场景。
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  同时,速溶manbetx官网网页版在定价上也切中了传统速溶和精品manbetx官网网页版之间的空白价格带。以永璞的冷萃液为例,零售价大约3元—5元一条,冲泡一杯需要2条,相当于一杯manbetx官网网页版8元左右。三顿半的冻干即溶manbetx官网网页版一罐大约7元—8元,能冲泡一杯manbetx官网网页版,品质和价格高于传统速溶,却又低于线下精品manbetx官网网页版馆,切中2元—10元的manbetx官网网页版价格带。

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  事实上,从市场份额来看,速溶manbetx官网网页版始终占据国内manbetx官网网页版市场。根据英敏特数据显示,截至2018年,国内速溶manbetx官网网页版消费占manbetx官网网页版总量的72%,同期,现磨manbetx官网网页版和即饮manbetx官网网页版的消费占比不过18%和10%。不过,在雀巢一家独大的情况下,速溶manbetx官网网页版长期以来难有创新。
  随着消费升级、健康意识提高,传统的三合一速溶manbetx官网网页版无法满足消费者对口感、健康的需求,疫情期间更放大了这种需求,电商平台天猫精品速溶manbetx官网网页版销量同期实现了超过80%增长,京东、拼多多的增长量也超过100%。
  “近几个月,消费者对精品速溶manbetx官网网页版的需求有明显的增长,新用户也越来越多。”三顿半创始人吴骏坦言。“未来manbetx官网网页版消费场景多元化势不可挡,在这种情况下,精品速溶manbetx官网网页版一定有市场想象空间。”
  资本加码 半年四家融资
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  近日,定位于精品便携的manbetx官网网页版品牌永璞,完成千万级首轮融资。对此,永璞创始人铁皮表示,本轮融资后,永璞今年会加大人才的引进,包括电商运营和投放,也有计划开始与影视明星层面的合作。从营收上看,永璞去年销售额在2600万元。今年,速溶manbetx官网网页版销量大增。截至5月20日,永璞manbetx官网网页版近一个月内销售额超过800万元。同比去年增长5倍左右。据天猫平台数据显示,今年1—5月,在天猫冷萃冻干即溶manbetx官网网页版品类里,永璞累计销售额排名第二。

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  而在线上精品速溶manbetx官网网页版的赛道上,永璞并不是后起之秀。2019年拿下了双十一、双十二天猫manbetx官网网页版品类销量第一名的三顿半,是速溶manbetx官网网页版界近两年最大的一匹黑马。据天眼查显示,截至今年3月,三顿半先后已完成4轮融资,最新一轮融资由红杉资本领投。本轮融资完成后,三顿半整体估值超过8亿元人民币。
  据不完全统计,今年2月至今,包括上述两个品牌在内,还有时萃SECRE、沃欧manbetx官网网页版共4家速溶manbetx官网网页版品牌获得新一轮融资。其中,沃欧manbetx官网网页版成立于2016年,主要产品是速溶三合一manbetx官网网页版(白manbetx官网网页版)、速溶黑manbetx官网网页版;时萃SECREmanbetx官网网页版成立于2019年,主打精品速溶manbetx官网网页版。
  “现在是尝鲜格调型消费转到日常型消费的时间窗口,精品速溶manbetx官网网页版恰恰满足这种转变。”投资精品速溶manbetx官网网页版品牌的锋锐资本执行董事黄海表示。
  技术革新 产品加速升级
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  随着瑞幸等manbetx官网网页版品牌强势崛起,以更低的价格,让消费者享受到现磨manbetx官网网页版的品质,速溶manbetx官网网页版占领了现磨manbetx官网网页版市场的中间地带。遍地开花的门店与方便快捷的外卖,将现磨manbetx官网网页版逐渐渗透到家庭、工作场景中去。有业内人士表示,如果风味好的现磨manbetx官网网页版,有了便捷的属性推动市场,那么本身就有便捷属性的精品速溶manbetx官网网页版,如何升级产品变得至关重要。
  如永璞manbetx官网网页版冷萃manbetx官网网页版液的制作方式,通过技术革新,使用高醇厚度的中深烘焙manbetx官网网页版豆,通过长时间低温萃取,并使用巴氏杀菌工艺。而对数据驱动技术为基础的时萃manbetx官网网页版,更加强调互联网气质。团队从创业开始就一直在做全链条的用户生命周期管理,自营品牌小程序,在用户进入小程序到转化的各个环节都会有设计和管理。或许因为对数据驱动技术的重视,虽然上线仅一年时间,时萃manbetx官网网页版的年销量就已经达到了500万份。
  有业内人士表示,当下的精品速溶manbetx官网网页版升级改造,更多地需要全链条的效率提高和体验升级,这包括供应链的优化、产品及体验的提升、抓住流量与媒体的变化。然而,这三者并非天然相通。基于提升供应链效率的方法或者改进供应链的工艺,提升产品品质与用户体验,从用户体验、产品质量这两个维度为创造价值。精品速溶manbetx官网网页版的技术创新,通常不一定是原始科技创新,而是把原来存在的技术通过仔细琢磨、适配、升级,用到了新的产品和品类上,并实现了工业化生产,加速产品进化。

4 个评论

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